Je vous emmene au pays des fees avec une recette magique: la pâte magique!

La pâte qui se mélange à toutes les sauces, c’est le cas de le dire!

Une recette indispensable pour ce mois de ramadan, en particulier, car elle est rapide et facile. C’est une base pour plusieurs préprations.

Elle n’est composée de farine, levure, sel, et huile ou beurre.

Et le repos de la guerrière ne sera que de 10 minutes de tout au plus.

Pour cette recette, nous allons faire un levain avec 2/3 de la farine avec la levure. Une fois levée, après 10min environ, rien aue ça c’est magique!

on ajoute ensuite le reste et on pétrit. A utiliser aussitôt.

Si vous souhaitez faire une version sucrée: brioches, pitchs, supprimer le sel et le remplacer par 90g de sucre.

 

Retrouver la recette des buns poulet et chaussons poulet avec la pâte magique sur le site.