Le beurre de cacahuètes ou la pâte d’arachide est une pâte à tartiner à base de cacahuètes.
Elle existe en version salé pour la cuisine, ou en version sucré pour la pâtisserie, aussi à tartiner.
Elle est très consommée en Amérique du Nord où on l’appelle butter peanut ou dans la cuisine africaine comme dans le Mafé à la viande.
Le thermomix a une puissance qui permet de la réaliser en moins de 3 minutes sans ajout d’huile car les cacahuètes en contiennent déjà assez.
Conserver au frais. Elle se conserve plus d’un mois mais cela m’étonnerait qu’elle fasse long feu!
Vous devez être connexion pour commenter