Cuire les pâtes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente selon les instructions sur l'emballage. Émincez finement l'oignon et coupez la poitrine de dinde en morceaux. Faites chauffer l'huile, faites revenir la dinde jusqu'à ce qu'elle soit croustillante, retirez-la de la poêle et faites revenir l'oignon dans le reste de graisse.

Épluchez et coupez les carottes. Divisez le brocoli en fleurons et ajoutez-les avec les petits pois. Versez le bouillon de légumes et laissez mijoter environ 10 minutes à feu doux.

Incorporer les penne, la dinde, le fromage à la crème et les herbes hachées et assaisonner de sel et de poivre. Si la sauce est trop épaisse, diluez-la avec un peu d'eau ou de bouillon.