Spaghetti Napoli
Envie d'un voyage culinaire dans la Bella Italia ? Les spaghettis napolitains sont un vrai classique qui promet un pur sentiment de vacances. La recette est super rapide à réaliser et aussi très simple. Bon appétit !
Ingredients
- 500 g de spaghettis
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 500 ml de concentré de tomates
- 1 cuillère à café de bouillon de légumes
- 1 cuillère à café d'origan
- 1 cuillère à café de basilic
- 1 cuillère à café de romarin
- Épices : sel poivre, paprika en poudre, sucre
En option :
- copeaux de parmesan
- basilic frais
Instructions
- Cuire les spaghettis dans de l'eau salée selon les instructions sur l'emballage. Égouttez ensuite les pâtes dans une passoire à pâtes et réservez.
- Épluchez l'oignon et coupez-le finement. Faire revenir les cubes d'oignons dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides puis déglacer avec les tomates. Assaisonnez la sauce Napoli avec du bouillon de légumes et des herbes et portez brièvement à ébullition. Assaisonner avec du sel, du poivre, du sucre et du paprika en poudre.
- Ajouter les spaghettis à la sauce piquante et bien mélanger. Servir avec du fromage et du basilic frais, par exemple.
Nutrition
Calories: 364kcalFat: 8.6gProtein: 10.9gCarbohydrates: 58g
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