Qui ne s’est jamais posé cette question: quelle semoule dois-je utiliser pour mon couscous? Pour vous, semoule et couscous c’est du pareil au même? Nous allons faire toutela lumière sur cette question. La semoule c’est quoi?La semoule de blé dur est obtenue par moutures de grains humidifiés, séchés et tamisés. Le boulgour constitue le premier stade […]
Peux-tu présenter en quelques lignes ? Je m’appelle Nadia du blog http://www.consomouslim.com Je suis médecin, passionnée par l’écologie et tout ce qui à trait au naturel. J’avais commencé à d’abord m’intéresser aux médecines douces, aux remèdes de grand-mère et donc principalement à la phytothérapie et l’aromathérapie. Et au fil du temps, j’ai élargi cet intérêt […]
Parles-nous de toi : Je m’appelle Marina Sessa, je suis franco-italienne et j’exerce en tant que Naturopathe, Réflexologue plantaire et praticienne en Hijama. Initialement je faisais des études de droit mais au bout de quelques années ce domaine ne me convenait plus. Durant l’année de réflexion que je m’étais accordée à l’arrêt de ces études, […]
PrésentationLa levure désigne tout ingrédient permettant de faire lever les pâtes pour préparations salées ou sucrées. Il en existe 2: la levure boulangère qui agit par fermentation de micro-organismes vivants, alors que la levure chimique agit par réaction chimique déclenchée par des acides et le liquide présent dans la préparation.. Dans les 2 cas le gaz carbonique […]
