Cette pâtisserie marocaine est sans cuisson. Elle ressemble à une dalle de faïence d’où le nom Zellige en arabe.
Elle semble difficile à réaliser mais vous verrez avec cette recette vous la réussirez à coup sûr!

variante:

j’ai utilisé des cookies, remplacer par des biscuits secs comme palets bretons, petit lu, ou spéculos

j’ai utilisé du lait concentré sucré, vous pourrez le replacer par du miel ou de la confiture de lait.