Cette recette est encore un jeu d’enfants.
En quelques secondes au thermomix, vous obtiendrez comme une pâte à pancakes.
Les gaufres se cuisent rapidement si vous utilisez un appareil à gaufrettes, sinon utilisez un appareil à panini.
Le biscuit cuit vite, et sèche vite aussi, il faudra procéder à la confection aussitôt.
Si vous n’avez pas d’appareil, faites alors des coupelles ou confectionner un cornet avec du papier cartonné et entourez-le de papier aluminium.
Vous trouverez des tutos sur youtube.
Ingrédients
Etapes
- Etape 1 Faire fondre 70g de beurre 3min/60•/vit2.
- Etape 2 Ajouter 130g de farine, 1 œuf, 100g de sucre, 80g de lait et 70g d’eau et mixer 20svit4.
- Etape 3 Mettre l’équivalent d’une louche sur votre plaque, cuire recto-verso.
- Etape 4 Déposer sur un papier absorbant et enrouler autour du cornet, bloquer la fermeture et laisser sécher.
