On appelle cette petite pâtisserie marocaine Boules coco ou gâteau Richbond ou même « Boules de neige coco » du fait de leur forme arrondie et la noix de coco qui reproduit l’effet neige.

On lui attribue plusieurs dénominations bien drôles: « Richbond » ( clin d’oeil au fabricant de matelas ), « kifach tlakena »  « comment on s’est rencontrés » ( titre d’une célèbre chanson de Samira ben Said: allusion deux petits gâteaux collés l’un à l’autre) ou encore « Mchimicha »qui rappelle le goût de la confiture d’abricot utilisée pour enrober ces délicieux gâteaux.

Dans cette recette l’huile de table a été remplacée par de l’huile de coco.

Ces petits gâteaux sont fondants, ils sont dans le TOP 5 des gâteaux de Laïd.