Soupe de fraises à la menthe – Thermorientalix

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Ce dessert est le dessert le plus rapide à réaliser, en 30s chrono.

Dans cette recette, le citron et la menthe apportent de la fraîcheur et la douceur de la fraise rendent ce dessert très raffiné.

Et pourquoi pas, ajouter une petite quenelle de chantilly mascarpone pour agrémenter le tout?

Recette pour 2 verrines.

Ingrédients

• 250g de fraises 
• 25g de sucre 
• 10g de jus de citron 
• 8 feuilles de menthe 

Etapes

• Etape 1
• Etape 2 Ajouter le reste des ingrédients et mixer 30svit10. Variante: vous pouvez remplacer la menthe par du basilic. Vous pouvez ajouter des glaçons si ça doit être servi de suite.