Le mercimek çorbasi  est à la Turquie ce que la chorba est à l’Algérie! C’est la soupe la plus consommée en Turquie. Et pas que… Reconfortante en hiver, elle s’invitera volontiers sur nos tables de ramadan et n’aura rien à envier à la chorba ou à la harira! Riche en éléments nutritifs ( fer et vitamine […]

Par biba