OᑌTᖇᗩGᕮOᑌS ᑕOOKIᕮS ᗷY ᗰᗩᖇTᕼᗩ STᕮᗯᗩᖇT.

Ces cookies-brownies font un carton plein sur le net! Et à juste titre, c’est une tuerie galactique!!!! 😋 Non seulement, il y a peu d’ingrédients, des ingrédients de base, pas trop caloriques, et la recette adaptée au thermomix est un jeu d’enfant. A peine 3min au thermomix et 10min de cuisson au four. Les fonctions […]

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Financiers tigrés

Recette des tigrés de @cyril_lignac qui fait fureur sur la toile. Je n’ai pas repris sa recette, mais pour plus de facilité, pour vous permettre d’utiliser le pas à pas des recettes guidées, j’ai choisi de réaliser la recette des financiers et la recette ganache chocolat de cookidoo. . . J’ai déjà fait ces tigrés avec […]

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Salade de riz au thon

Salade de riz et au thon C’est une des salades star de nos barbecues, buffets, et pique-nique. Alors rien d’exceptionnel me diriez-vous? Sauf que, MON 😜thermomix va cuire en simultané sur 3 niveaux: . . – le riz dans le panier cuisson ( voir leçon d’hier ) – les œufs dans le varoma. – les […]

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Oranges givrées

Ce sorbet à l’orange fera sûrement un grand effet si vous recevez! Il est présenté dans la coque de l’orange et lui donne un look très original! C’est une recette très facile à réaliser, avec seulement 2 ingrédients, idéale pour finir un repas en toute légèreté.

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Cocktail Josephine Baker

Les amateurs de fruits exotiques seront séduits par ce cocktail à la fois doux et acidulé qu’apportent le trio mangue-passion-coco. Le Josephine Baker est un incontournable du Paradis du fruit. Ce cocktail se boit sans modération.  

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Pépites de chocolat

Bien sûr, il est tentant, lorsque l’on prépare des cookies, des muffins ou un gâteau aux pépites de chocolat, d’acheter des pépites en sachet. Pourtant côté porte-monnaie, ça chiffre! C’est effectivement,beaucoup moins cher de le faire soi-même ( 38e le kg environ les pépites en sachet contre 5 à 15e le kg de chocolat en […]

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Cornets à glace

Cette recette est encore un jeu d’enfants. En quelques secondes au thermomix, vous obtiendrez comme une pâte à pancakes. Les gaufres se cuisent rapidement si vous utilisez un appareil à gaufrettes, sinon utilisez un appareil à panini. Le biscuit cuit vite, et sèche vite aussi, il faudra procéder à la confection aussitôt. Si vous n’avez […]

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Glace aux noix de pécan

Cette glace aux noix de pécan est délicieuse. Elle est surprenante par sa composition, vous ne retrouverez que des ingrédients de base dans cette recette: du lait, du sucre et des jaunes d’oeufs. Elle est croquante avec l’ajout de noix de pécan. Vous pourrez les remplacer par des cacahuètes grillées salées ou encore des noisettes… […]

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Soupe de fraises à la menthe

Ce dessert est le dessert le plus rapide à réaliser, en 30s chrono. Dans cette recette, le citron et la menthe apportent de la fraîcheur et la douceur de la fraise rendent ce dessert très raffiné. Et pourquoi pas, ajouter une petite quenelle de chantilly mascarpone pour agrémenter le tout? Recette pour 2 verrines.

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Buns ou chaussons au poulet

Pour cette recette, nous avons choisi la pâte magique qui ne nécessite pas de temps de pause, elle est très agréable à travailler. La pâte est d’un moelleux incomparable. Nous les avons farci de poulet au curry, légèrement relevé. Un délice.

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