Tu cherches une délicieuse recette prête en moins de 30 minutes ? Alors cette recette de pâtes crémeuses en one pot est exactement ce qu’il te faut. Les plats de pâtes en one pot nécessitent généralement peu d’ingrédients que tu as probablement déjà en stock. Tu trouveras encore plus de recettes de pâtes rapides et de gratins rapides sur notre blog !
Voici comment préparer les pâtes en one pot :
Comment préparer les pâtes crémeuses en one pot ?
Pour ce plat de pâtes en one pot, commence par faire revenir la viande hachée dans un peu d’huile d’olive dans une grande casserole. Une fois que c’est fait, ajoute les épices et la purée de tomates. Laisse mijoter un moment.
Ensuite, ajoute le fromage à la crème aux herbes, les penne, les dés de tomate, les oignons verts hachés et le bouillon de légumes dans la casserole. Les pâtes mettront environ 16 minutes à cuire.
Lorsque les pâtes sont al dente, tu peux assaisonner le plat en y ajoutant de la crème aigre et un peu de sel. Serve avec des rondelles d’oignons verts pour une belle présentation.
Variantes de la recette :
Si tu n’aimes pas les tomates, les poivrons fonctionnent également très bien. De plus, il existe de nombreuses variétés de fromages à la crème aux herbes. Trouve celui qui te plaît le plus. Tu peux également remplacer le fromage à la crème par plus de crème aigre et assaisonner toi-même.
Suggestions de service :
Servi avec des herbes fraîches vertes, ce plat de pâtes en one pot est encore plus appétissant. Au lieu des oignons verts, tu peux aussi utiliser de la ciboulette ou du basilic.
Conseils de recette :
Ajoute la partie verte des oignons verts à la fin pour qu’elle conserve sa belle couleur et reste légèrement croquante.
Si tu aimes les plats épicés, tu peux également assaisonner les pâtes en one pot avec du piment.
Cette recette convient parfaitement pour de grands groupes. Assure-toi simplement que ta casserole est suffisamment grande.
Comment conserver les pâtes en one pot ?
Recouvertes, les pâtes crémeuses en one pot se conservent au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Tu peux les réchauffer au micro-ondes ou dans une casserole jusqu’à une fois. Si tu le souhaites, tu peux également congeler les pâtes. Cependant, une fois décongelées, tu ne devrais pas les congeler une deuxième fois.
Une journée stressante et peu de temps ? Pas de problème – nous avons rassemblé ici des recettes gain de temps qui promettent un grand plaisir en quelques minutes seulement.
Pâtes crémeuses en one pot
Ingredients
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 250 g de viande hachée par exemple porc
- Sel poivre
- 1 cuillère à soupe de paprika doux
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
- 1 à 2 cuillères à soupe de fromage à la crème aux herbes
- 150 g de pennes
- 450 ml de bouillon de légumes
- ½ botte d'oignons nouveaux
- 1 tomate
- 2 cuillères à soupe de crème sure
Instructions
- Faites chauffer l'huile d'olive dans la casserole et faites frire la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit friable.
- Un peu de sel, de poivre et de paprika en poudre avec le concentré de tomate
- Ajoutez et remuez brièvement.
- Ajouter le fromage frais aux herbes et les pâtes et mélanger le tout
- Déglacer le bouillon de légumes.
- Coupez les oignons nouveaux en rondelles et ajoutez les rondelles blanches ensemble.
- Ajoutez une tomate en dés.
- Laissez le tout mijoter environ 16 minutes jusqu'à ce que les nouilles soient cuites et ajoutez la crème sure
- et un peu de sel au goût.
- Garnir de rondelles d'oignon vert et servir.
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