La pastilla 🇲🇦 ou bastila est un délicieux plat traditionnel sucré-salé de la cuisine marocaine. C’est à la base un plat de fête mais il est aussi tres consommé pendant le mois du ramadan. Il existe plusieurs sortes de pastilla: au pigeon, au poulet, aux fruits de mer, version individuelle ou tourte. La feuille de … Read more
Pour celles et ceux qui sont novices en pâtisserie orientale, nous avons sélectionné pour vous quelques recettes faciles et rapides à réaliser au Thermomix. Des pâtisseries orientales « pour les nuls » qui vous étonneront ! Il existe une variété de pâtisseries orientales à réaliser à l’occasion de la fête de l’Aïd. Aujourd’hui, par manque de temps … Read more
Le terme « kebab » a été emprunté à l’arabe « kbeb ». En France, le kebab désigne le sandwich fourré de viande grillée à la broche. Il désigne aussi le restaurant qui le sert. Alors à l’assiette ou en sandwich, cette viande épicée s’accompagnera idéalement de salade, tomates, oignons, d’un boulgour et d’une sauce … Read more
