Voici une recette facile et rapide à réaliser qui ravira vos enfants pour un goûter d’anniversaire ou pour l’école!
Ce sera un effet garanti chez les petits comme chez les grands!
Seulement 4 ingrédients seront nécessaires à la réalisation de cette recette et comporte 3 étapes: une coque chocolat au lait, une ganache chocolat blanc mélangée à du blé soufflé, une couverture chocolat pour la base du gâteau ( facultatif ), et un refroidissement au congélo 15min après chaque étape.
15 min suffiront pour la préparation, il faudra juste être patient pour le refroidissement entre les étapes .
C’est un vrai jeu d’enfants!
Ingrédients
- 400g de chocolat au lait
- 400g de chocolat blanc
- 200g de crème liquide entière 30% MG
- 120g de blé soufflé
Etapes
- Etape 1
Répartir 200g de chocolat au lait dans votre moule
- Etape 2
- Etape 3
Etaler uniformément le chocolat fondu, ne pas oublier les bords sans dépasser
- Etape 4
Réserver au congélo 15min ou au frigo 30min afin que la coque se fige
- Etape 5
Chauffer la crème liquide entière 3min/90/vit2
- Etape 6
Ajouter 400g de chocolat blanc détaillé en morceaux
- Etape 7
- Etape 8
Ajouter 120g de blé soufflé et mélanger 30s vit2 sens inverse
- Etape 9
Répartir sur la coque au chocolat au lait
- Etape 10
Reserver à nouveau au congélo 15min ou au frigo 30min
- Etape 11
- Etape 12
Moudre 200g de chocolat au lait 10s vit8
- Etape 13
- Etape 14
Faire fondre 3min/60/vit2
- Etape 15
Recouvrir la préparation uniformement et essuyer les contours pour un fini plus net
- Etape 16
Reserver au frigo ou au congélo
Astuces:
Si vous n’avez pas de moule tablette, déposer 1 grand pic en bois en longueur au milieu du moule et 3 en largeur à fixer avec de la pâte adhésive pour former un quadrillage.
Pour sécher rapidement et sans effort le bol, faîtes tourner un torchon 20s vit3 sens inverse
