gâteaux arabes – Thermorientalix

Recipe

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Le mchekek, ou mechkouk, est une pâtisserie algérienne à base d’amandes, parfumée avec différents arômes comme l’eau de fleur d’oranger, l’eau de rose, le citron ou encore la vanille. Le nom de cette pâtisserie provient de l’arabe, « l’éclaté » ou « craquelé » dû aux « fissures » créés par le gonflement du biscuit lors de […]

img_0907-25x25-2968537 Par biba