Nids d’oiseau à la pistache 🇸🇾

Nids d’oiseaux ou « aush elbulbul » est une pâtisserie orientale d’origine syrienne, constituée de cheveux d’anges enroulés sous forme d’un nid, arrosés de sirop parfumé à la fleur d’oranger et garni de pistaches. Cette gourmandise est à la fois croustillante et bien fondante.

author Par biba

Fraisier revisité

C’est un gâteau vraiment simple et inratable qui séduira à coup sûr votre petite famille ou vos amis pour un anniversaire ou même un goûter! C’est une base pour la majorité de mes gâteaux d’anniversaire: une génoise, une chantilly mascarpone, un sirop d’imbibage et la déco selon le thème. Pour ce gâteau à la fraise, […]

author Par biba

Cornets à glace

Cette recette est encore un jeu d’enfants. En quelques secondes au thermomix, vous obtiendrez comme une pâte à pancakes. Les gaufres se cuisent rapidement si vous utilisez un appareil à gaufrettes, sinon utilisez un appareil à panini. Le biscuit cuit vite, et sèche vite aussi, il faudra procéder à la confection aussitôt. Si vous n’avez […]

author Par biba

Glace aux noix de pécan

Cette glace aux noix de pécan est délicieuse. Elle est surprenante par sa composition, vous ne retrouverez que des ingrédients de base dans cette recette: du lait, du sucre et des jaunes d’oeufs. Elle est croquante avec l’ajout de noix de pécan. Vous pourrez les remplacer par des cacahuètes grillées salées ou encore des noisettes… […]

author Par biba

Soupe de fraises à la menthe

Ce dessert est le dessert le plus rapide à réaliser, en 30s chrono. Dans cette recette, le citron et la menthe apportent de la fraîcheur et la douceur de la fraise rendent ce dessert très raffiné. Et pourquoi pas, ajouter une petite quenelle de chantilly mascarpone pour agrémenter le tout? Recette pour 2 verrines.

author Par biba

Sellou ou Sfouf 🇲🇦

Sellou 🇲🇦ou sfouf est un dessert marocain.  Très nutritif, il est préparé à base de farine grillée, mélangée à du beurre fondu, du sucre glace, du sésame, de l’amande, etc. Ce plat est surtout confectionné pendant le ramadan parce qu’il aide à jeûner durant la journée, et aussi pendant les fêtes pour les mariages et […]

author Par biba

Pavlova aux fruits rouges

Un dessert au thermomix croquant et fondant à la fois qui offre une jolie présentation surtout quand on reçoit. Pour une réussite de la chantilly, mettre le bol, le fouet et la crème, dans le congelo au moins de 20min. Si la crème a tourné, chauffer la 1min/80/vit1 et refouetter sans température. https://www.cuisineaz.com/amp/recettes/pavlova-au-thermomix-101950.aspx?sfns=mo

Banofee express

Un délicieux dessert rapide, simple mais tellement efficace ?

author Par Sama

Coeur coulant au caramel beurre salé

Ce cœur coulant au caramel beurre salé va vous rendre dingue! Une explosion de gourmandise garantie! Il a tout pour plaire: Très facile à réaliser, rapide ( cuisson 8min ), il fond en bouche comme neige! Remplacer le cœur caramel par un carré de chocolat blanc ou noir,  du nutella, une cerise, un Ferrero, un mon […]

author Par biba

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