Muffins au chocolat façon Starbucks

Ces muffins tout choco, tendres et moelleux vous feront oublier ceux du Starbucks! Ma tribu est unanime, ils sont exquis! Il n’en restait pas une miette! La recette est très simple et rapide au thermomix. 3 fonctions vont être utilisées sans ajout de vaisselle: râper le chocolat pour obtenir des pépites, faire fondre le chocolat […]

Galettes berbères moelleuses ou Bouchiar

Les Bouchiar sont des galettes berbères très moelleuses, mi-batbout ( pour sa forme ) et mi-pancake ( pour son moelleux ). Son appellation dépend des régions ou pays: en Algérie, c’est une version du matlou3r Méli, et au Maroc bouchiar. Ces galettes sont extrêmement spongieuses, et délicieuses. Arroser-les d’un mélange beurre-miel , de confiture ou […]

author Par Lea

Mousse au chocolat VEGAN sans oeufs

Cette mousse au chocolat vegan est incroyable, elle ne nécessite que 2 ingrédients: du chocolat noir et du jus de pois-chiches. Idéale pour les intolérants aux oeufs. Mais aussi économique et anti-gaspi quand on ouvre un bocal de 400g de pois-chiches, plus d’excuses, on recycle, et on se régale! Cette mousse au chocolat est juste […]

Pizza chèvre-miel

Il existe plusieurs bases pour la pizza dont les 2 plus connues; la classique à la sauce tomate et la blanche avec une base crème fraiche. Voir aussi sur le site la pizza aux légumes avec une base pesto pistache. Cette pizza blanche au goût sucré-salé n’a rien à envier à sa grande soeur. Elle […]

Beurre de cacahuètes ou pâte d’arachide

Le beurre de cacahuètes ou la pâte d’arachide est une pâte à tartiner à base de cacahuètes. Elle existe en version salé pour la cuisine, ou en version sucré pour la pâtisserie, aussi à tartiner. Elle est très consommée en Amérique du Nord où on l’appelle butter peanut ou dans la cuisine africaine comme dans […]

Boulgour Turc à la tomate

Voici la recette du boulgour du kebab du coin, réalisée en 17min chrono. Un succès cette recette!!! A accompagner de salade, tomates, oignons et de brochettes kebab!

Salade César

La salade César (en anglais, Caesar Salad) est une salade complète qui vous séduira cet été. Elle est composée, principalement, de laitue romaine, de tomate, de parmesan, d’œufs durs et de croûtons, arrosée de sa « sauce César » faite de parmesan râpé, d’huile d’olive, de pâte d’anchois, d’ail, et jaune d’œuf entre autres. La salade César est très consommée […]

Tacos « made in France » 🇫🇷

Le Tacos français n’a rien à voir avec le tacos mexicain! Ce sandwich est délicieux, garni généralement de frites, de salade, de tomates, d’oignons et de viande agrémenté de sauces et de fromage. Ça change du sandwich frites-merguez! Une recette réalisée en moins de 30min! Pendant la cuisson des frites, j’ai réalisé une sauce fromagère […]

Tajine tunisien à la viande hâchée

Le tajine tounsi est une recette originaire de Tunisie. C’est une sorte de tortilla composée de pommes de terre frites, agrémentée de viande ou de légumes, et relevée d’herbes et d’épices. Voici une version à la viande hachée, et pour une version light, j’ai choisi de cuire les pommes de terre à la vapeur. Le […]

author Par Lea

Cookies américains

Vous vous régalerez avec ces cookies aux pépites de chocolat. Ils seront moelleux à l’intérieur et dorés à l’extérieur. Une recette très simplissime à réaliser qui va ravir les petits comme les grands!

author Par Lea

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