Le hmiss ( chlita, felfla ) est une salade de poivrons et de tomates grillés très populaire en Algérie.

Elle est toute simple, sans épices contrairement à la slata mechouia marocaine mais relevé grâce à l’ail et au piment.

Le thermomix va nous aider à émincer l’ail, mixer les tomates et les poivrons séparément, la cuisson pourra se poursuivre au thermomix ou à la poêle.

Accompagnée d’un bon filet d’huile d’olive, la tester, c’est l’adopter!