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Recettes Ramadan

Toutes les recettes Ramadan

Boulgour Turc à la tomate

Voici la recette du boulgour du kebab du coin, réalisée en 17min chrono. Un succès cette recette!!! A accompagner de salade, tomates, oignons et de brochettes kebab!

Tacos « made in France » 🇫🇷

Le Tacos français n’a rien à voir avec le tacos mexicain! Ce sandwich est délicieux, garni généralement de frites, de salade, de tomates, d’oignons et de viande agrémenté de sauces et de fromage. Ça change du sandwich frites-merguez! Une recette réalisée en moins de 30min! Pendant la cuisson des frites, j’ai réalisé une sauce fromagère […]

Sellou sans gluten

Très nutritif, le sellou est une préparation à base de farine grillée, d’amandes et de sésame, de beurre fondu et de miel entre autre, et qui est beaucoup consommé pendant le ramadan ou pour la naissance d’un bébé. Cette recette est sans gluten , puisque la farine est remplacée par le riz et le quinoa.

Recettes les mieux notées

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Salade de carotte mixées tunisienne ou slata omek houria

La slata omek Houria, littéralement signifie « la salade de ta maman la fée » probablement du nom de la personne qui l’a inventée, est la  salade indétronable des tables tunisiennes. Elle se rapproche de l’entrée de carottes cumin que l’on retrouve en Algérie et au Maroc Cette entrée estivale et fraîche, est une purée […]

Sellou sans gluten

Très nutritif, le sellou est une préparation à base de farine grillée, d’amandes et de sésame, de beurre fondu et de miel entre autre, et qui est beaucoup consommé pendant le ramadan ou pour la naissance d’un bébé. Cette recette est sans gluten , puisque la farine est remplacée par le riz et le quinoa.

Crêpes turques farcies ou Gözleme

Destination la Turquie. Le Gözleme est une crêpe turque constituée de farine, de levure boulangère, de lait et de sel, farcie de garnitures différentes: viande, poulet, fromage, épinards etc Elle est divinement savoureuse et légère. Elle sera l’accompagnement idéal de la soupe mercimek çorbasi.      

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Boulgour Turc à la tomate

Voici la recette du boulgour du kebab du coin, réalisée en 17min chrono. Un succès cette recette!!! A accompagner de salade, tomates, oignons et de brochettes kebab!

Salade César

La salade César (en anglais, Caesar Salad) est une salade complète qui vous séduira cet été. Elle est composée, principalement, de laitue romaine, de tomate, de parmesan, d’œufs durs et de croûtons, arrosée de sa « sauce César » faite de parmesan râpé, d’huile d’olive, de pâte d’anchois, d’ail, et jaune d’œuf entre autres. La salade César est très consommée […]

Tacos « made in France » 🇫🇷

Le Tacos français n’a rien à voir avec le tacos mexicain! Ce sandwich est délicieux, garni généralement de frites, de salade, de tomates, d’oignons et de viande agrémenté de sauces et de fromage. Ça change du sandwich frites-merguez! Une recette réalisée en moins de 30min! Pendant la cuisson des frites, j’ai réalisé une sauce fromagère […]

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Crêpes turques farcies ou Gözleme

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Pogaça

Les Poğaça (se prononce POATCHA) sont des petits pains brioc…

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Derrière le compte instagram une Oummi surbookée de plus de 262000 abonnés, , il y a une jeune femme de 29 ans. Mère d’une tribu de 6 enfants, elle partage sa passion pour la cuisine, la pâtisserie mais aussi ses astuces pour s’organiser au quotidien.

Qui ne s’est jamais posé cette question: quelle semoule dois-je utiliser pour mon couscous? Pour vous, semoule et couscous c’est du pareil au même? Nous allons faire toutela lumière sur cette question. La semoule c’est quoi?La semoule de blé dur est obtenue par moutures de grains humidifiés, séchés et tamisés. Le boulgour constitue le premier stade […]

Peux-tu présenter en quelques lignes ? Je m’appelle Nadia du blog http://www.consomouslim.com Je suis médecin, passionnée par l’écologie et tout ce qui à trait au naturel. J’avais commencé à d’abord m’intéresser aux médecines douces, aux remèdes de grand-mère et donc principalement à la phytothérapie et l’aromathérapie. Et au fil du temps, j’ai élargi cet intérêt […]

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